Mousse Criativo de Maracujá

Para servir na casca

Adoro sobremesas com frutas, 

Eu sei que Mousse de maracujá é facílimo e por isso desprezado na gastronomia. 

Sirva ele de uma maneira criativa..

E tudo muda de figura.

(ideia do Fabian Ramos)

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (tirar o soro)

3 maracujás coados (faça a medida a baixo, pois tem uns com pouco suco ou muitos pequenos

meia lata (do creme de leite) do suco do maracujá (reserve um pouco com sementes para a decoração).

raspas de limão

Usei folha de manjericão para decorar.

PREPARO:

Tudo no liquidificador.... 

Cortadas pela metade as cascas, retire a camada branca de dentro (aquela com pontas), corte uma camada fina da parte amarela  de baixo para dar base ao maracuja.

coloque o mousse dentro e geladeira por no minimo 3 horas, para dar bastante consistencia de mousse.

na hora de servir, distribua as sementes do maracuja, raspas de limão e as folhas para decorar.

    nessa foto folhas de hortelã.