BUTTERCREAM E MERENGUE ITALIANO GRATINADO

PARA CUPCAKES

BOLINHO DE CHOCOLATE, RECHEIO DE DOCE DE LEITE,
E COBERTURA DE BUTTERCREAM DE VANILLA

INGREDIENTES:

2 xic de farinha

1 xic de açucar

1 colher de fermento em pó quimico

1 xic de chocolate em pó ou achocolatado

1/2 xic de oleo

1 ovo

1 xic de leite.

PREPARO: 

Misturar tudo com uma colher e colocar nas forminhas de cupcake com papel.

Assar em fogo médio 170 graus, por 35min sem dourador.

Depois de assados quando puder retirar das forminhas ja retire-os.

Corte o buraco dentro e coloque o doce de leite.

COBERTURA:

100g de manteiga (ambiente)

1 xic de açucar de confeiteiro

1 colher de essencia de vanilla

corante da sua preferencia (em gel)

1 pitada de sal

Bater na batedeira até criar consistencia desejada é rapido. (bico de confeitar e pronto...)

BOLO DE CHOCOLATE, RECHEIO GANACHE E
COBERTURA DE BUTTERCREAM

BOLO DE LIMAO, RECHEIO DE MOUSSE DE LIMAO,
COBERTURA DE MERENGUE GRATINADO

INGREDIENTES:

Bolo de limão comum.

Depois coloco a receitaa

(pode comprar pronto se considerar mais facil.

RECHEIO:

Mousse de Limão (para 12 cups)

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite (retirar o soro)

Suco de limão 3 colheres. (provar para ver se esta forte ou quer mais forte).

PREPARO:

Liquidificador e deixar resfriar na geladeira o mousse

Rechear os cups com o mousse

COBERTURA:

A cobertura é um merengue comum, depois de confeitado o cup colocar para dourar no forno alguns 5 minutos, com  o dourador. 

Raspar limão por cima e canela se quiser.

Para curtir enquanto prepara o Buttercream em clima ingles...

 Set fire to the rain- Adele